Primero que todo para montar un negocio de panadería debo tener un presupuesto para conseguir el local.
Se necesita también maquinas y herramientas para poder realizar la masa o el pan, también esta la materia prima o los ingredientes necesarios e importantes.
Se requiere también de un asistente, el surtido en donde pueda tener un buen lugar, redes de distribución, proveedores mas grandes, los papeles para reunir en donde nos permite las obligaciones tributarias y autoridades donde funcionara el establecimiento.
Agregar el horario de trabajo es una actividad diaria, se debe tener en cuenta que no hay días de descanso.
En este caso se necesitara un presupuesto de 300 millones aproximados pero como no se obtiene todo ese dinero se comenzara con muebles regulares, algunas cosas de segunda.En este negocio consiste la producción y comercialización de panes, pasteles e productos alimenticios.
En la panadería se obtiene mayor demanda, por esta razón no solo atienden a las personas que llegan a comprar al establecimiento, sino que cuentan también con el sistema de pedido anticipado, de manera que el cliente pueda solicitar su pedido con anticipación vía telefónica.
¿COMO ES SU ANÁLISIS DE MERCADO?
En la competencia nuestros competidores serán:
- La panadería "la unión"
- Maxim
- El rey de sandwich
Productos que se ofrecen son los tradicionales (pan y facturas)
Elaboración propia los postres originales a altos precios.
La forma de pago se realizara a través en efectivo y tarjetas de crédito, respecto del mercado total de panaderías,estos poseen una pequeña porción del mercado.¿COMO COMENZAMOS?
Antes de realizar una inversión, se debe de hacer un calculo anticipante de los recursos que se utilizara para lograr las metas propuestas, tomando en cuenta ciertas elementos como:
- Mercado
- Demanda
- Comportamiento del cliente
- Estudios de mercados
- Horizonte presupuestario
- Experiencias anteriores
- Costo de producción y gastos pronósticos de ventas.
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